Las Sabias 2015
Je intenzívní, plné a elegantní víno vyrobené z révy Tinta de Toro minimálně 45 let staré. Toto víno
zrálo 16 měsíců ve francouzských dubových sudech a má skvělý potenciál k dalšímu zrání v lahvi. Průměrná produkce za rok je 12.000- 14.000 lahví.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Země: | Španělsko |
| Region: | Zamora |
| Vinařství: | Dominio del Bendito |
| Obsah cukru: | Suché |
Hrozny jsou sklízené ručně do přepravek o hmotnosti 12 kg. Las Sabias pochází pouze z neroubovaných vinic bez phyloxery, nezavlažovaných, starých až velmi starých. Všechny rostliny jsou staré 45 - 80 let. Půda je na povrchu převážně písčitá s proměnlivým podílem oblázkových kamenů, přes křídy a jíly. Vinice se nachází se v nadmořské výšce 720 m, ve starých terasách tvořených řekou Douro. Podnebí je kontinentální s lehkým vlivem Atlantského oceánu. Las Sabias zraje 16 -18 měsíců ve 100% francouzských dubových sudech o objemu 225 litrů a několika sudech o objemu 500 litrů. 20 % až 40 % jsou nové sudy v závislosti na ročníku.
obsah alkoholu: 16,5%!
Toto víno se skvěle hodí ke zvěřině, pečeným masům, kachně a huse.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
