Cabernet Sauvignon
Tento Cabernet Sauvignon má sytě rubínovou barvu, intenzívní aroma zralých švestek a třešní s lehkým nádechem pepře. Chuť je dlouhá a plná s lehkým
kořeněným závěrem.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Země: | Portugalsko |
| Region: | Trás-os-Montes |
| Vinařství: | QUINTA do SOBREIRÓ de CIMA |
| Obsah cukru: | Suché |
Číslo produktu: 003 Kyseliny: 4,9 g/l
Ročník: 2016 pH: 3,83
Objem: 0,75l Zbytkový cukr: ˂0,6 g/l
Alkohol: 15,5% Vinař: Luís Cortinhas
Druh: suché
Odrůdy: Cabernet Sauvignon (100%)
Výroba a zrání: Hrozny se sbírají ručně do malých perforovaných přepravek. Fermentace probíhá v nerezových
tancích s regulovanou teplotou kolem 23 °C s prodlouženou macerací. Víno zraje v nerezu až do lahvování.
Charakteristika vína: Pro toto víno jsou vybírány nejlepší hrozny Cabernet Sauvignon, má sytě rubínovou barvu,
intenzívní aroma zralých švestek a třešní s lehkým nádechem pepře. Chuť je dlouhá a plná s lehkým kořeněným závěrem.
Toto víno nezraje v dubových sudech, aby se vyzdvihl charakter odrůdy Cabernet Sauvignon.
Konzumace: Toto víno se hodí k pečeným masům, nebo zralým sýrům.
Podávejte nejlépe při teplotě 16° C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
