Solný květ Flor de Sal – Marnoto 250 g
Tradiční portugalský solný květ Flor de Sal značky Marnoto z oblasti Algarve. Jemné, křehké krystalky mořské soli vznikají přirozeně na hladině solných pánví a jsou ručně sbírány. Bez přidaných látek, ideální k závěrečnému dochucení masa, ryb, zeleniny i dalších pokrmů. Balení 250 g.
| Kategorie: | Portugalské speciality |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.27 kg |
Tradiční portugalský solný květ Flor de Sal značky Marnoto z oblasti Algarve. Jemné a křehké krystalky mořské soli vznikají přirozeně na hladině solných pánví a jsou ručně sbírány. Nerafinovaná mořská sůl bez přidaných látek, přirozeně obsahující hořčík, vápník a jód. Ideální k závěrečnému dochucení pokrmů.
Portugalský solný květ Flor de Sal
Flor de Sal, v překladu „solný květ“, patří mezi ceněné druhy mořské soli. Vzniká v tradičních solných pánvích, kde se působením slunce a větru na hladině mořské vody vytváří tenká vrstva jemných krystalků.
Tyto lehké a křehké krystalky se ručně sbírají v malých množstvích. Na rozdíl od běžné mořské soli se Flor de Sal získává přímo z hladiny vody, nikoli ze dna solných pánví.
Portugalská značka Marnoto, vyráběná společností Necton v oblasti Algarve, navazuje na tradiční způsob získávání mořské soli. Solný květ vzniká přirozeným odpařováním mořské vody bez rafinace a přidaných látek.
Díky své jemné struktuře a charakteristické chuti je Flor de Sal vhodný především k závěrečnému dochucení. Přirozeně obsahuje minerální látky, například hořčík, vápník a jód.
Jak solný květ používat?
- Na grilované nebo pečené maso těsně před podáváním.
- K dochucení ryb a mořských plodů.
- Na čerstvou zeleninu, rajčata a saláty.
- Na pečené brambory a grilovanou zeleninu.
- Na čerstvé pečivo s kvalitním olivovým olejem.
- Jako jemný slaný kontrast k hořké čokoládě nebo karamelovým dezertům.
Tip Veridicus:
Vyzkoušejte jednoduchou portugalskou kombinaci čerstvého chleba, kvalitního extra panenského olivového oleje a několika krystalků Flor de Sal. Solný květ přidávejte až těsně před podáváním, aby si zachoval svou jemnou a křehkou strukturu. Výborně doplní také grilované ryby, pečené brambory nebo čerstvá rajčata.
Informace o produktu
| Výrobce | Necton, S.A. |
| Značka | Marnoto |
| Země původu | Portugalsko |
| Oblast | Algarve |
| Typ | Mořský solný květ (Flor de Sal) |
| Způsob získávání | Přirozené odpařování mořské vody, ruční sběr |
| Hmotnost balení | 250 g |
| Úprava | Nerafinovaná, bez přidaných látek |
Složení
100% přírodní mořský solný květ (Flor de Sal).
Bez přidaných protispékavých látek a dalších přísad.
Výživové hodnoty
Průměrné výživové hodnoty na 100 g výrobku:
| Energetická hodnota | 0 kJ / 0 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 95 g |
Minerální látky
Přirozený obsah minerálních látek na 100 g výrobku:
| Hořčík | 580 mg (155 % RHP) |
| Vápník | 120 mg (15 % RHP) |
| Jód | 70 µg (47 % RHP) |
RHP = referenční hodnota příjmu pro dospělou osobu. Hodnoty jsou uvedeny na 100 g soli, nikoli na běžnou porci.
Skladování
Uchovávejte na suchém místě, chraňte před vlhkostí. Po použití obal pečlivě uzavřete, aby si solné krystalky zachovaly svou strukturu.
Číslo šarže: uvedeno na obalu.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
